日本乳制品供过于求 明年年初或被大量废弃

据外媒报导，日本牛奶和乳制品原料鲜奶供过于求，可能导致在明年年初被大量废弃，日本农相金子原二郎17日呼吁民众扩大牛奶以及乳制品的消费。

乳品业因曾出现严重的奶油短缺而大量增加了鲜奶产量，但另一方面，疫情下餐饮店对于这些乳制品的需求下滑，在没有学校供餐需求的过年前后可能会出现大批剩余的牛奶。

金子还建议民众把牛奶用于火锅料理或用奶油炖菜。农林水产省为刺激消费，在社交媒体上发布了搞笑艺人喝牛奶呼吁消费的影片，以及使用牛奶的和食菜谱。