不少消费者为了减少摄入塑料微粒,刻意避开塑料瓶装饮料,转而选择玻璃瓶装产品,认为后者更安全。然而,法国最新研究却颠覆这项普遍认知,发现玻璃瓶装饮料中的塑料微粒含量,竟比塑料瓶装饮料高出约50倍,而主要来源并非玻璃瓶本身,而是瓶盖上的涂层。
法国食品、环境及职业健康安全局(ANSES)研究团队进行于2025年5月发表在《食品成分与分析期刊》(Journal of Food Composition and Analysis)的报告指出,法国市售多种饮料中的塑料微粒含量,包括矿泉水、汽水、啤酒及其他饮品中普遍检测出更高浓度的塑料微粒。
研究指出,塑料微粒主要来自玻璃瓶金属瓶盖内侧的保护涂层。瓶盖在运输、储存及开启过程中,涂层可能因摩擦而剥落,形成微小塑料颗粒,并进入瓶内饮料。研究人员进一步比较瓶盖涂层与饮料中发现的塑料微粒,发现两者在颜色、形状及聚合物组成上高度一致,进一步证实瓶盖是主要污染来源。
不过,研究团队强调,这项发现并不代表玻璃瓶整体比塑料瓶更不安全,也不建议消费者因此全面放弃玻璃瓶包装产品。目前科学界仍未完全厘清人体长期摄入塑料微粒所带来的健康影响,因此仍需要更多研究加以验证。研究人员建议,饮料制造商可改善瓶盖生产及清洁流程,例如在装瓶前加强瓶盖清洁,或优化涂层设计,以减少塑料微粒脱落的情况,从源头降低污染风险。
近年来,塑料微粒已陆续在人体血液、肺部、胎盘及其他组织中被发现,引发全球对食品包装及人体健康的关注。随着相关研究持续推进,如何降低塑料微粒进入食品供应链,已成为食品安全领域的重要课题。

