
夏季游日 必吃这5种清爽甜点!(图/转载自中时电子报)
夏天是日本旅游的旺季,很适合此段时间有计画出国的民众造访一下;不过日本夏天的太阳也绝对没在客气,在户外活动真的会热到受不了。对此,日本旅游网站「WOW!JAPAN」就曾推荐,夏季游日必吃的5种清爽甜点,让人消暑降火。
1丶刨冰(かき氷)
刨冰是日本夏季甜点的代表之一,做法是用特殊机器将冰块削得细细的,再淋上糖浆或加入各式风味的冰淇淋或水果等,非常受到日本民众喜爱,常可见到许多知名的冰品店外大排长龙。
2丶蕨饼(わらびもち)

蕨饼。(图/转载自中时电子报)
日本传统和菓子之一的蕨饼,其是使用蕨粉与水丶砂糖加热搅拌,待冷却凝固后,再添加大豆粉或黑蜜食用。外观宛如果冻般的形状,光是用看的就让人非常消暑。
3丶水馒头(水まんじゅう)
水馒头主要是以葛粉制作而成,并裹着内馅与水果,味道格外香甜,口感上也很有嚼劲,堪称日本式的上品。
4丶心太(ところてん)
心太又称心天或天草,做法上是把海藻熬煮成汁,冷却凝固后再切成面条状。常见的吃法会把心太加上醋丶胡麻或辣椒等食用,由于容易入口,甜度上也不会太甜,许多日本男性也相当喜爱。
5丶馅蜜(あんみつ)

馅蜜。(图/转载自中时电子报)
馅蜜是日本夏季的定番商品,由寒天冻丶蜜红豆丶白玉团子和水果组成,吃得时后还会淋上蜜糖,色彩非常丰富,不管是视觉上丶口感上都堪称一绝。
(文/转载自中时电子报)

