Author: yunyun

（图／转载自元气网） 「今天水果吃得有点少，来喝杯果汁补补维生素」，这是许多人蔬果摄取不足时的心声，诚然，果汁虽然可以补充部分营养，但大多数市售果汁都已将纤维去除，或加热杀菌也使不耐热的部分维生素流失，以份量来说，热量与糖分也很容易就喝过头。 单就能不能喝果汁已经很令人头疼，真的想买杯果汁的时候又发现分类更令人两眼昏花，浓缩还原果汁丶鲜榨果汁丶冷压果汁丶果汁饮料丶果汁风味饮料等，又该如何分丶如何选才好咧？ 果汁不能喝太多！？ 2017年5月美国儿科学会订出每天能喝的果汁建议限量，对6个月大以下的婴儿来说，母乳或婴儿配方乳是他们唯一的养分，果汁对婴儿来说也不好消化，还很容易导致婴儿蛀牙与食源性疾病感染的风险，所以婴儿建议完全不要喝果汁。 而对成人来说，尽管喝果汁是否真的容易导致肥胖，目前还没有达成结论，但还是直接吃水果为主，如此才更有利纤维的摄取和避免热量摄取超标。一般建议果汁摄取别超过一日水果需要量（3份水果约等於180大卡）的半数，大约是希望你一天果汁不要喝超过100大卡的意思。 （图／转载自元气网） 就算要喝，也得要懂得选！ 依据美国儿科学会以及我国饮食指南建议，选择水果优於果汁，就算喝果汁也得选择100%果汁，但一走进超市立刻发现平平都是「果汁」，分类却五花八门，该如何判别？ 「请选100%果汁（天然果汁丶鲜榨果汁⋯⋯）」 100%果汁包含直接榨汁丶未经稀释或发酵的果汁，或经浓缩後兑回原水量的浓缩还原果汁，两者都可以标示为100%，但仍可从成分标示的判读区分出两者的不同，以「苹果汁」举例，浓缩还原将会以「苹果浓缩汁丶水」呈现。 而「鲜榨果汁」则是专指直接榨取的果汁，须未经加水稀释丶杀菌或仅轻度杀菌处理，并维持在7度C以下低温贩售，才得以鲜榨果汁4个字自居。 「冷压果汁」则指的是用超高压的方式，让果汁可以在比较低温的环境达成杀菌效果的产品，但因为冷压果汁榨汁率较低，所以产品通常浓度也比较高，记得瞧瞧营养标示，一般建议果汁摄取量，大约是希望你一天果汁不要喝超过100大卡，但市售果汁很少不超过这个数字的，因为会小杯到有点难看，但是没有关系，看完营养标示後，再装个好心找人帮你喝一口就没事了。 「果汁饮料（果汁含有率介於10～100%）」则是除了含果汁，为保持每一瓶果汁的颜色丶风味丶品质一致，还允许添加有糖丶抗氧化剂丶调味剂丶香料丶着色剂以及营养添加剂等等，其外包装须标示果汁含有率以供参考，就选100%丶未含糖的为主吧！ 「100%结束！以下通通是含糖饮料！」 以「柠檬」红茶举例，其如果内含少量（10％以下）的果汁，则内容物可以写上柠檬汁，但产品标示不能有任何以柠檬汁自称的字眼，另外还得写上「果汁未达10%」字样，表明果汁只作为调味等其他的身分而存在。最後还有完全一滴果汁都没用上的饮料，如果用蜜桃水等香料调制饮料作举例，则必须以「蜜桃风味水」或「蜜桃口味水」作为品名，还得写上「无果汁」来自明。 看到这里，相信你已经拗口的决定再也不喝果汁了，所以帮大家总结一下，自己榨果汁当然最明白简单，「鲜榨果汁」丶「100%纯果汁」当然也相去不远，但讨论这一切的初衷还是只有一个：吃水果为主，果汁尽量别喝超过约100大卡就对啦！ （文/转载自元气网）

亚洲女神「乔妹」宋慧乔今宣布与男神宋仲基将在10月底结婚。电晕所有合作男星的乔妹，除了高颜值没办法复制，网路疯传乔妹的消除婴儿肥的绝招，靠天天喝柠檬水、控制饮食等方式，台北医学大学附设医院体管中心营养师盛赞「网传乔妹的减重方法非常正确」，但柠檬水要适度喝，若肠道耐受性低的民众，千万别直接喝原汁，恐引发反效果。 网路盛传乔妹消除婴儿肥的方法，主要靠每天喝柠檬水，不加任何糖分，并采取少量多餐，每餐最多吃到5到7分饱，若是原本就爱吃的民众，建议可以把3餐改为5餐，每餐千万不能吃高热量的油炸物，每天一定要正确吃蔬菜、水果，增加饱足感。 除了饮食外，网传乔妹每天至少会做15分钟的运动，至少运动到喘的程度，睡前4小时严禁进食，若是真的很饿则建议吃1颗苹果取代。 台北医学大学附设医院体管中心营养师李佩芬表示，网传乔妹减肥法的减肥观念几乎都是对的，其中每天饮用柠檬水的这点需额外补充，减肥时喝柠檬水，并非是柠檬具有减肥效果，而是增加喝水的意愿。 北医附医体管中心营养师李佩芬表示，现代人每天饮水量常常不足，若是没有喝到足够的水，恐怕影响身体的代谢，依照建议每人每天平均要喝2000c.c.的水，若要更精确的喝水量，民众可以自行用「体重X 30c.c. ＝ 每日饮水量」的公式计算。 不过，平时喝水也需要一点技巧，北医附医体管中心营养师李佩芬表示，每天建议的饮水量，千万不要回家发现今天没喝足，就一口气喝了2000c.c.，体表无时无刻都在蒸散水分，建议要随时补充，或是将每天的饮水量分散在餐间饮用。 水份也不建议在睡前时过度饮用，担心会有夜尿的情形，导致失眠等睡眠障碍，反而会影响减肥的效果，体管中心营养师李佩芬建议，睡前3小时不要大量饮水，口渴喝一点水是可以的。 北医附医体管中心营养师李佩芬说，许多民众在减肥时都相当迷思柠檬的效果，柠檬对于身体而言，属于碱性物质，富含维他命C，但是喝浓度太高的柠檬水，需要考量自身肠道的耐受度，若是胃溃疡、胃食道逆流的患者，不建议摄取高浓度的柠檬水，减肥时，其实喝一般的水的就可以了。 网传乔妹每天都需要摄食蔬菜水果，北医附医体管中心营养师李佩芬说，这个观念需要向各界推广，蔬菜是每餐都应该要有一碗的量，水果可以当作两餐之间饥饿时的点心，以取代高热量的小饼干。 很多民众会说「台湾水果糖分这么高，就算吃一碗会不会影响减肥效果？」北医附医体管中心营养师李佩芬说，减肥时不用限制水果的种类，重点在于份量，她强调，糖份低的水果，若是猛吃也会影响到减肥效果，建议每餐不管哪一种的水果，最多吃一个拳头的量即可。 （文/转载自世界日报）

日本放送协会（NHK）今天报导，日本南部豪雨成灾，河水泛滥，疏散近40万人。美联社报导，这次的水患造成1名93岁男子丧生。 路透社报导，内阁官房长官菅义伟告诉记者：「不但河川溃堤，也传出土石流。这可能导致大规模灾情，首相已经指示我们密切掌握目前情况。」 福冈县传出河水暴涨，恐淹没民宅，约有37万5000 名民众被迫撤离家园。根据NHK报导，邻近的大分县也有超过2万1000人被迫疏散。 被迫离开家园的民众被安置在地势较高的学校和政府大楼内设置的紧急避难中心。 日本自卫队发言人表示，自卫队已回应福冈和大分两县请求协助的要求。气象厅预测这波豪雨将持续下到明天。 美联社报导，当局今天表示，台风引发的豪雨成灾，造成1名93岁男子丧生，西南部不少房舍进水。 警方表示，男子的尸体今天被发现。警方推测男子在广岛县安佐北（Asakita）的大水中被冲走。 （文/转载自世界日报）

拉肚子可以将可能引起感染的细菌排出，这其实是人体的一种自我保护机制。(图片取自达志影像) 若吃了不洁净的东西，可能会肚子痛，甚至拉肚子，然而为什么身体会出现腹泻(diarrhea)反应呢？美国一项研究表明，拉肚子可以将可能引起感染的细菌排出，这其实是人体的一种自我保护方式。 日前刊登在美国布莱根妇女医院(Brigham and Women’s Hospital)的最新发表，研究人员探讨腹泻发生的可能免疫机制，发现腹泻在感染的初期，对于清除入侵身体的病原扮演重要的角色。 透过老鼠实验发现，老鼠若感染一种类似大肠杆菌的细菌，就会生成可使肠壁出现微小裂缝的蛋白质。在感染后仅仅两天，科学家即观察到小肠障壁的通透性(permeability)增加，远比发炎反应及上皮损伤的发生来的早。而肠壁上的裂缝可使较多水分进入肠道，使粪便呈稀薄状，进而降低疾病的严重性。 目前尚不清楚这种免疫机制在对抗所有细菌感染上是否都很重要，这表示体内的蛋白质可透过腹泻抑制感染。不过实验证实腹泻有益于身体，这是身体正在对抗感染的警讯，不过人们也应注意腹泻流失的营养，需要及时补充。 （文/转载自中时电子报）

研究发现因为人们将含有荷尔蒙的避孕药冲进马桶及排水管，导致每5条雄性鱼，就有1只「变性」。(图片取自达志影像) 吃不完的避孕药可别乱丢！研究发现因为人们将含有荷尔蒙的避孕药冲进马桶及排水管，导致每5条雄性鱼，就有1只因此变性，使它们侵略及竞争行为减少，还有些甚至开始产卵。 艾克斯特大学（University of Exeter）的最新研究，在51个地点进行施测，结果发现部分公鱼的精子质量丶竞争性行为均下降；约20％雄性淡水鱼变性，出现怀孕丶产卵行为。部分公鱼如今已开始产卵，有些则是繁殖能力和侵略及竞争行为呈下降趋势。 艾克斯特大学教授泰勒（CharlesTyler）说：「我们要让各界知道，有些化学物质对鱼类健康造成的影响，远比我们所知还要广泛。」 泰勒表示，淡水鱼「变性」的原因，与排放至河道中丶冲入马桶中，内含避孕药丶清洁剂丶塑胶用品丶化妆品等逾200种具雌激素物质的污水有关，例如抗忧郁药物，这类物质会改变某些鱼类的自然规避行为，包括对掠食者的反应方式。 （文/转载自中时电子报）

据美国广播新闻网（ABC News）报导，每年在7月4号美国独立纪念日（Independence Day）举办、由纳森集团（Nathan’s Famous）冠名的热狗堡大胃王挑战赛，再次于纽约市康尼岛（Coney Island）乐园展开，今年外界焦点主要集中在女性组，从2014年起三连霸的日裔大胃王须藤（Miki Sudo），能否如愿创下四连霸的成绩。然而，在高手林立的赛场上，一开始就竞争相当激烈，最终须藤以10分钟吃完41份热狗堡的成绩，不仅刷新了自己去年38.5份的纪录，亦击败对手密雪儿（Michelle Lesco ）的32.5份，成功达成大胃王四连霸的佳绩。 现年32岁的须藤，出生于美国纽约，日美混血的她，在4至12岁之间，随父亲举家搬往日本生活，后返回美国就读于内华达大学拉斯维加斯分校（University of Nevada, Las Vegas），取得商学学士学位，并任职于该州餐饮协会，确保她能拥有相对自由的空间与时间，前往全国各地参加比赛。她成名战是2014年在纳森热狗堡大赛中，以34份成绩击败有「黑寡妇」（The Black Widow）之称的韩裔美籍选手索尼雅（Sonya Thomas），开启了她四连霸之路，并一举在全美成名。 納森熱狗堡大賽女子組的紀錄，就是由索尼雅在2012年創下的：十分鐘吃完45份，至今仍無人能打破。然而在男子組的部份，仍由去年的冠軍、「大白鯊」33歲大胃王切斯納（Joey Chestnut）衛冕，雖未能打破自己去年73.5份的世界紀錄，但仍在十分鐘內吃下72份，和須藤分別拿下今年度的男女冠軍，兩位冠軍都能獲得1萬美元（約30.5萬台幣）的獎金。 （文/转载自中时电子报）

根据美国媒体报导， 一名住在佛州的男子将亡妻的遗体藏在冰箱长达八年之久，目的是为了诈领妻子的社福津贴，直到这名丈夫在2010年过世之后，整起事件才被当局揭发。 这名男子名叫艾伦唐恩（Allan Dunn），一直和妻子玛格丽特住在佛州，但玛格丽特2002年过世后，艾伦不但没有通报当地机关，甚至将妻子的遗体藏在冰箱，时间长达八年，在这段期间中，爱伦继续领取玛格莉特原有的社福津贴，直到2010年他过世为止。 根据官方指出，八年来艾伦盗领的社福津贴金额高达美金92,088美元（约台币282万），艾伦的继承人表示，对于偷藏遗体一事并不知情，事后他也同意放弃继承权将艾伦的房子出售，并将出售所得用来归还艾伦诈领的补助金，当局表示，目前艾伦的继承人已偿还15,743美元（约台币48万）。 （文/转载自联合新闻网）

出游是很愉快的事，千万要当心别被偷拍，以免坏了心情。（图／达志影像／shutterstock） 日前有一对韩国情侣前往日本旅游时透过Airbnb订房，不料意外发现遭藏在烟雾感应器内的针孔镜头偷拍；对此，香港资深私家侦探张大伟特别分析，饭店丶旅馆丶民宿等处，有哪5个地方特别容易被有心人士安装针孔，让游客出外住宿时可以多加留意。 张大伟告诉《东网》，这次事件中的烟雾感应器，就是最常安装偷拍镜头的物件，因为它位在天花板，所以很难察觉得到；而电灯开关和窗帘也是偷拍者喜欢的两个地方，前者通常在墙壁上，可轻易拍到目标人物，后者的边缘处则能藏入广角镜头。 另外，镜子和吹风机也要特别注意。张大伟说，如果镜子的颜色偏黄丶蓝，很可能就是被改装过，房客也可试着用手去摸镜面，要是镜子里面的影像和手指的距离很近，有很大机会是里面藏有镜头。 至于吹风机，则要注意机身有没有英文字母「O」或是阿拉伯数字「0」，因为圆形字体常会被拿来当成掩饰偷拍镜头。 （文/转载自中时电子报）

琼斯在成为IS成员后，手持枪枝对外恐吓，成为宣传活招牌。(图/mirror) 在恐怖组织「伊斯兰国」(IS)于摩苏尔节节败退丶濒临崩溃之际，有「恐怖夫人」称号的前英国摇滚歌手琼丝(Sally Jones)竟想逃回英国。她在嫁给了IS前网路领袖胡因赛(Junaid Hussain)后，也成为一名IS圣战士，多次帮助IS宣传，成为恐怖组织的活招牌，看似在IS如鱼得水的她，日前竟然透过朋友向英国电视台表示自己很想回到英国生活，但遭到IS其他领导人阻止。 据英国《独立报》报导，现年49岁的琼丝近日透过另一名圣战士的妻子艾莎（Aisha）对坏发话，艾莎向媒体表示：「琼斯在哭，她希望能回英国，但IS其他领导阻止了她，因为她是圣战士的妻子。她跟我说想回去自己的国家」。 琼斯友人艾莎向英国媒体透露琼斯回家的意愿。(截图/independent) 琼斯原是英国一名摇滚歌手，但她在2013年透过网路认识了年仅20岁的胡赛因后，便丢下2名孩子远嫁叙利亚。她的丈夫胡赛因是IS网路领袖，专门进行对西方媒体或政府组织进行骇客工作，也是日前斩首美籍记者佛里的嫌犯，但在2014年死于美军一次无人机空袭中。 不过琼斯在丈夫死后，仍继续留在了IS，她在每月都收到520英镑的薪水，还有做为圣战士的遗孀，她不时会收到超过200英镑抚恤金。而据一名消息人士表示，琼斯从2014年丈夫过世以来，至今没有未再婚，主要是因为49岁的琼斯被其他圣战士嫌老，这也可能是她想离开的原因之一。 琼斯在嫁给赴叙利亚加入IS后，有「白寡妇」(White Widow)丶「恐怖夫人」（Mrs Terror）的称号，她曾在社群网站上发布自称亲手击毙恐怖份子宾拉登的美国退役海豹部队成员欧尼尔（Rob O’Neill）的住址，呼吁恐怖份子追杀他，也曾放话「要用钝刀割下基督徒的头颅」，积极参与各种IS的宣传活动，她原是英国人的身分，也让她成为IS的活招牌。 如今琼斯哭诉着要回英国生活，被不少网友认为她是「咎由自取」丶「活该」，再加上英国过去为了避免参与「圣战」的公民返国发动恐怖攻击，英国前首相卡麦隆(David Cameron)采取政策，将暂时取消疑似成为圣战士的英国公民的护照，这都让琼斯想返家的路更加困难。 （文/转载自中时电子报）

今年6月或许是美国科技股过去7个月来表现最差的一个月，但其品牌价值丝毫不受影响。根据ＷＰＰ广告集团和市场研调机构Kantar Millward Brown发布的全球百大价值品牌排行榜，前十大价值品牌多为科技公司，且以美国企业为主，价值品牌也有年轻化的趋势。 根据这项排行榜，Google连续第二年蝉联榜首，品牌价值达2455.5亿美元，苹果、微软与脸书分居第二至四名。电商龙头亚马逊的排名窜升至第5，电信业者AT&T的排名下滑至第6，IBM则升至第9。 这项调查并非单纯依据市值计算品牌价值，而纳入了该公司吸引消费者购买其产品的能力。根据研究，全球前百大品牌的累积价值在去年四月至今年七月间成长百分之八至3.6兆美元。 全球百大价值品牌以包含电信供应商、电商业者在内的科技公司为大宗，共占37个品牌、整体品牌价值的百分之54，Google与苹果这两大科技巨头的品牌价值几乎与瑞典经济规模相当。此外，今年首次挤进十大价值品牌名单的七家企业都是科技公司。 这项调查亦凸显出美国的「软实力」，百大价值品牌中，美国企业就占五十四家，且占整体品牌价值的百分之71。世代变迁则是另一个重点，顶尖品牌有年轻化的趋势，10大最有价值品牌的平均「年龄」从2006年的88岁降至42岁。 值得关注的是，在2006年高居榜单前10名的企业中，只有微软、Google与IBM仍维持在前10。随着电动车大厂特斯拉（Tesla）等深具价值的品牌持续成长，价值品牌榜未来预料将继续变化。 （文/转载自世界日报）